பச்சைக் காய்கறிகளில் ஊட்டச்சத்து அடங்கியுள்ளது

பச்சைக் காய்கறிகளில் ஊட்டச்சத்து அடங்கியுள்ளது

இந்த காய்கறிகளை பச்சையாக சாப்பிடுங்கள். வாழ்க்கையில் மருத்துவர் தேவையில்லை! சில காய்கறிகளை சமைப்பதை விட பச்சையாக சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் (nutrients) கிடைக்கும். சமைப்பதால் சத்து குறைகிறது. வெங்காயம், கேரட், தக்காளி, பீட்ரூட் போன்றவை இதில் அடங்கும். சமைப்பதை விட, முடிந்தவரை பச்சையாக சாப்பிடுமாறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் ( Nutritionists)  பரிந்துரைக்கின்றனர்.

கேரட்: கேரட்டில் நார்ச்சத்து(fiber) அதிகம். கார்போஹைட்ரேட்  (Carbohydrates) குறைவாக உள்ளது. எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது சாலட்( salads ) மற்றும் சாண்ட்விச்களில் (sandwiches) உண்ணப்படுகிறது. ஜூஸ்கள் (juices) மற்றும் சூப்களாக (soups) செய்யலாம். சமைத்த கேரட்டை விட பச்சை கேரட்டில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

பீட் ரூட்: ஃபோலேட் (folate ) (வைட்டமின் பி9) (vitamin B9), மாங்கனீஸ் (manganese), பொட்டாசியம் (potassium) ,

and also : Lexus LM MPV முன்பதிவுகள் தொடக்கம்

பாஸ்பரஸ் (phosphorus), இரும்பு (iron)  மற்றும் வைட்டமின் சி (vitamin C) நிறைந்துள்ளது. இது சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது. காலையில் டிபன் சாப்பிடும் போது சாப்பிடுவது நல்லது என்கிறார்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள்.

வெங்காயம்: கோடையில் வெங்காயம் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. கொழுப்பைக் (fat) குறைப்பதில் அவற்றின் பங்கு மிகவும்

          பயனுள்ளதாக இருக்கும். இவற்றை சரியாக சாப்பிட்டால், சிறிது நேரத்தில் உடல் எடை குறையும். அவை 95 சதவீதம்                                                தண்ணீர்.    இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது (flushing out toxins) . இதில் உள்ள

எத்தனால் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையை குறைக்கிறது. சிலர் பழம் அல்லது சாலட் போன்றவற்றை சாப்பிடுவார்கள். பெரும்பாலும் கறிகளில் பரிமாறப்படுகிறது. வெங்காயத்தை சமைக்காமல் சாப்பிடுவது நல்லது என்கிறார்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள்.

தக்காளி: பச்சையாக சாப்பிடுவது அதிக பலன்களைத் தரும். கொலஸ்ட்ரால்(cholesterol) பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு                                                    தக்காளி சாறு

மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். லைகோபீன் நிறைந்தது (Rich in lycopene), கொழுப்பு அளவுகளை உயர்த்தும் கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் நியாசின் (niacin) சத்தும் இதில் நிறைந்துள்ளது. பச்சை தக்காளி உடல் பருமனை குறைக்க உதவுகிறது.

குறிப்பு: இந்தத் தகவல் இணையத்தில் கிடைக்கும் சந்தேகம் மற்றும் தகவல்களின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. s tv கட்டுரை தொடர்பான உள்ளீடு அல்லது தகவலைச் சரிபார்க்கவில்லை. எந்தவொரு தகவலையும் சந்தேகங்களையும் செயல்படுத்துவதற்கு அல்லது பயன்படுத்துவதற்கு முன் பொருத்தமான தொழில்முறை ஆலோசனையைப் பெறவும்.