தாமரை விதைகளின் ஏராளமான நன்மைகள்

இதயத்திற்கு நல்லது.. சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும்.சர்க்கரை வந்தால் அதைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக உணவு விஷயத்தில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். இரசாயனங்கள் அடங்கிய மருந்துகளை விழுங்குவதை விட இயற்கையான உணவின் மூலம் சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தலாம். அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் தாமரை விதைகள் சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் (Antioxidants):தாமரை விதைகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படும் பாலிபினால்கள் (polyphenols) மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் (flavonoids )நிறைந்துள்ளன. இவை நம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல் கூறுகள் (free radical elements), அவற்றின் விளைவுகளை நீக்குகிறது மற்றும் கணையம் (pancreas )அதன் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது. இதனால் சர்க்கரை கட்டுப்படும்.
மக்னீசியம் (Magnesium): இவற்றில் மக்னீசியம் உள்ளது. உடல் திசுக்களில் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. நாம் இன்சுலின் உணர்திறனை வளர்த்துக் கொண்டால், அதை நம் உடலால் மிகவும் திறமையாகப் பயன்படுத்தலாம். இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது.
நார்ச்சத்து ( Fiber content) : தாமரை விதைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. இவற்றை சாப்பிட்டால் விரைவில் வயிறு நிரம்பிய உணர்வு ஏற்படும்.
and also : TTD -அனைத்து சிறப்பு தரிசனங்கள் ரத்து
குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (Low Glycemic Index):தாமரை விதைகள் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் அளவைக் கொண்டுள்ளது. அதிக சர்க்கரை உணவுகளை உட்கொள்வதால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு படிப்படியாக அதிகரித்து சர்க்கரையின் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். இவற்றை பொரித்து சாப்பிடலாம்.
இதயத்திற்கு நல்லது (Good for heart): நீரிழிவு நோயாளிகள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில் இதய பிரச்சனைகள் ஏற்படும். தாமரை விதைகவில் கொலஸ்ட்ரால் (Cholesterol )அளவு குறைவாக உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல் இதயத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். தாமரை விதைகளை உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது.
+ There are no comments
Add yours