முருங்கைக்காயின் நன்மைகள்

தென்னிந்தியாவில்  முருங்கைக்காயை தெரியாதவர்கள் இல்லை. மிகவும் பிரபலமான காய்கறி. இது முக்கியமாக சாம்பார் மற்றும் பருப்புச்சாறு ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் சுவை அற்புதம். இதில் உள்ள சத்துக்கள் வேறு எந்த காய்கறியிலும் இல்லை.கால்சியம்,புரதங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.சூப்பர் ஃபுட் என்று சொல்லலாம். முருங்கைக்காவை உட்கொள்வதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படும்.முருங்கைக்காயில் மட்டுமல்ல, முருங்கைஇலையிலும் அற்புதமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன.இது பூஞ்சை எதிர்ப்பு, ஆன்டிவைரல், ஆண்டிடிரஸன் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் இலைகள், பொடிகள் மற்றும் விதைகள் அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை. இதயம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது.இது இரத்த சோகையை குணப்படுத்தும்.இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.முருங்கைக்காயின் நன்மைகள் முருங்கை அல்லது முருங்கை இலைகளை சாப்பிடுவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. இதன் இலைகளில் பைட்டோ நியூட்ரியண்ட்கள் (phytonutrients)அதிகம். அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன. முருங்கைக்காயை உண்பதால் உடலுக்கு முடிவில்லா ஆற்றல் கிடைக்கும். இது சோர்வை நீக்குகிறது. முருங்கைஇலையில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிகம் உள்ளது. இவற்றை உட்கொள்வதால் எலும்புகள் வலுவடையும். முனக இலைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. அவை கீல்வாதம் (arthritis) மற்றும் (osteoporosis) ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஏனெனில் அவற்றில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் உள்ளது. உணவு உண்டபின் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.

குறிப்பு: இந்தத் தகவல் இணையத்தில் கிடைக்கும் சந்தேகம் மற்றும் தகவல்களின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. s tv கட்டுரை தொடர்பான உள்ளீடு அல்லது தகவலைச் சரிபார்க்கவில்லை. எந்தவொரு தகவலையும் சந்தேகங்களையும் செயல்படுத்துவதற்கு அல்லது பயன்படுத்துவதற்கு முன் பொருத்தமான தொழில்முறை ஆலோசனையைப் பெறவும்.இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல்களை மட்டுமே வழங்குகிறது. சரியான தகவலுக்கு எப்போதும் ஒரு நிபுணர் அல்லது உங்கள் சொந்த மருத்துவரை அணுகவும்