ஸ்வீட் கார்னின் நன்மைகள்

ஸ்வீட் கார்னின் நன்மைகள் தெரிந்தால் விட மாட்டீர்கள்!!

ஒரு காலத்தில் மக்காச்சோளம் மிகக் குறைந்த நாட்களே கிடைத்தது. இப்போது அவை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன. ஸ்வீட் கார்ன் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும். இது சமையலுக்கும் பயன்படுகிறது. சிலர் விதைகளை அரைத்து வறுத்து தின்பண்டங்களாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். இதனை தொடர்ந்து உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் எவ்வளவு நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பதை பார்க்கலாம்.
ஸ்வீட் கார்னில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். மேலும்.. கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் குறைக்கிறது. இதில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு மிகவும் குறைவு. இதனால் சாப்பிட்ட உடனேயே நிரம்பி வழிகிறது. எடை குறைக்க உதவுகிறது.
ஸ்வீட் கார்னில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன. ஸ்வீட் கார்ன் சாப்பிடுவது கண்களுக்கு நல்லது. வயதானதன் விளைவாக, நுண்ணறைகள் வெளியே வராது. கண் பார்வையும் மேம்படும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இவை நம் உடலுக்கு ஆற்றலைத் தருகின்றன. மேலும்.. முகத்தில் சுருக்கம் இல்லை. எப்பொழுதும் இளமையாக தோற்றமளிக்கவும். பல நன்மைகள் கொண்ட ஸ்வீட் கார்னை சாப்பிடுவதை இனிமேலாவது

பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும். இதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் உடலுக்கு வைட்டமின் ஏ வழங்குவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் மக்காச்சோளம் உட்பட பல்வேறு வகையான தானியங்களை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். 100 கிராம் ஸ்வீட் கார்னில் 342 கலோரிகள் உள்ளன. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கவும், உடலில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.